ロースイーツレッスンの集大成パート１はラズベリーのデコレーションケーキ ロースイーツレッスンに参加してきて、気がつけば１０種類のロースイーツを作ってきましたが、いよいよ今月はRawスイーツの集大成・デコレーションケーキを作りました。 ...

ロースイーツレッスンは豪華クリスマスバージョンのRawデコレーションケーキ ロースイーツレッスンも１２回目を向かえ、最後は豪華なローデコレーションケーキで締めくくりです。 前回パート１はラズベリーのローデコレーションケーキでした。 ...

一度食べてみたくて新米ができるのを楽しみにしていた色々米。 新米ができたと連絡をいただいてから我が家に色々米の新米が届きました。 色々米とは、在来稲を中心に美味しい50品種の玄米が入っています。 もちろん農薬・化学肥料無使用で育て...

ハワイ島ンブチャ専門バービッグアイランドブーチ マイブームでもあるコンブチャ。 ハワイでは大人気でした。 ちょうどハワイ島に旅行することになり、ならば、絶対行きたかったヒロにあるコンブチャバー「Big Island Booch」に行っ...

２回目の開催となる、魚菜酒房「樽見」さんで行われたイベント 「７月だよ全員集合」に またもや参加してきました。 前回は全員が初対面だったイベントですが、 今回は全員がリピーター。 いかに一度参加したら病みつきになる会だという事がわか...

魚菜酒房「樽見」の女将、樽見千奈美さん、 フルーティスト／ 果物道場～Fruit stadium主宰の北条きよみさん、 Ray Journey主宰の勝田ゆか理さん、 ３人のコラボ企画のこのイベント、 とにかくすご過ぎました。 美容...

少し前になりますが、 フルーティスト・Fruitist／果物道場主宰の北條きよみさんの 夏のフルーツカッティングレッスンに参加してきました。 超豪華！夏のフルーツカッティング いつもは美味しくキレイにカットし...

醤油を作ってきましたよ 奥田涼子先生の「手作り醤油レッスン」に参加してきました。 場所はここ、都内が見渡せる高～い場所でのレッスンです。 お天気よくて気持ちよい一日でした。 日本の代表的な発酵食品といえば、味噌、お酢、醤油、...